Ideal para estabelecimentos com espaço limitado mas sem perder a qualidade dos seus pratos. FORNO ELÉTRICO EB-4A: Forno elétrico profissional em aço inox com vidro duplo e luz interior. Comandos localizados na base para evitar avarias por saída de vapor. Regulador de temperatura ajustável de 50 a 300ºC. Forno eléctrico equipado com temporizador acústico de 0 a 120 minutos. Cozedura uniforme graças aos seus 2 elementos de aquecimento e 2 ventiladores. Dependendo do modelo, possui função de vapor (EB-4A e EB-8A) e função de grelhador (EB-4A). Falta um tanque de água. A injeção de vapor é feita manualmente através de um botão na parte frontal. Equipado com 2 turbinas de alto desempenho, com inversão de rotação no modelo YXD-8A. Distância entre guias de bandeja de 70mm nos modelos EB e 80mm no modelo YXD. Fornecimento de 4 bandejas. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DO FORNO ELÉTRICO PROFISSIONAL EB-8F: Vapor: Sim Grelha: SIM Potência: 2,67 + 2,00Kw Tensão: 220V Dimensões exteriores: 590x595x575 mm Capacidade para 4 Bandejas de 440×320 mm